Appetizing Jars And Spices! --> Delivery starting from Thursday 13th April

Sila landscape is spiritual and suggestive but, with panoramas inspiring meditation, Sila offers precious products of quality.Fattoria Sila is a company that produces hot sauces, patè, stuffing vegetables, jams, mushrooms and spices: the result of a strong alimentary tradition linked with the territory and of an accurate craftwork with the highest respect of production’s rules

The handcraft working, the careful selection of calabrian base produce and the controls of row, guarantee the authenticity and the high quality of production lines created for Calabrian gastronomy lovers


by TAAC
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Cream of Porcini mushrooms, 314 ml in Extra Vergin Olives Oil

cod. Crema Funghi Porcini 314 ml
made in Italy
shipping days: within 1 week


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Cream of Porcini mushrooms from Sila upland in Extra Vergin Olives Oil

Ideal with appetizers, pizza, pasta and meat

Ingredients: Mushrooms, extravirgin olive oil, salt, parsley, garlic. Acidity regulator: citric acid.


Proprietà dei funghi

I funghi non contengono grassi e sono poco calorici e dunque ottimi anche per chi voglia dimagrire e per chi debba seguire una dieta povera di grassi. Sono un’ottima fonte di minerali, in particolare fosforo, potassio, selenio e magnesio.

I funghi contengono, inoltre, lisina e triptofano, vitamine del gruppo B e alcune sostanze antiossidanti. Grazie alle loro caratteristiche aiutano il sistema cardiovascolare a mantenersi in forma.

Da secoli, poi, i funghi sono considerati un toccasana per il sistema immunitario e vengono spesso consigliati nell’alimentazione durante il cambio di stagione tra estate e autunno, per aiutare l’organismo a difendersi meglio.

Tra l’altro, quello è il periodo migliore per consumarli freschi, anche per la maggiore disponibilità di funghi che crescono spontaneamente. Durante tutto il resto dell’anno, è più facile trovarli surgelati o secchi.

 

Calorie e valori nutrizionali dei funghi

Le calorie contenute nei funghi variano a seconda della tipologia.

100 g di funghi porcini contengono 26 kcal / 107 kj.

Inoltre, per 100 g di prodotto abbiamo;

  • Acqua 92 g
  • Carboidrati 1 g
  • Zuccheri solubili 1 g
  • Proteine 3,90 g
  • Grassi 0,70 g
  • Fibra totale 2,50 g


Funghi, alleati di

Ossa, sistema cardiovascolare, sistema immunitario


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