Limoncello Liquor And Friends --> Delivery starting from 13th April

Liquor's made in and with ingredients from Calabria, homemade

Produced by Gocce Di Calabria


by TAAC
expires in:


Fennel Liquor, Lt 0,50

cod. Liquore Finocchietto
made in Italy
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Perennial herbaceous native to the European Mediterranean regions. It has valuable therapeutic properties: stimulants, aperitif, digestive, diuretic and carminative. The liquor that we gain is an aromatic elixir of life.

28% Vol.


Proprietà del finocchietto

Le proprietà del finocchietto sono molteplici: aromatiche, aperitive, digestive, carminative, diuretiche, antispasmodiche. Della droga se ne usano sia le foglie che i frutti e i fiori e anche le radici.

I fiori possono essere impiegati sia freschi che essiccati; i frutti o diacheni, impropriamente chiamati semi, si usano abbondantemente per la preparazione di tisane; mentre le foglie si usano sia fresche che sminuzzate per insaporire minestre, piatti di pesce, insalate, pastasciutte e formaggi.

 

La tisana al finocchietto

Il finocchietto è ideale come antifermentativo e digestivo, per ovviare al fastidioso gonfiore addominale.

Si prepara una tisana con dieci grammi circa di frutti per ogni litro di acqua. Ideale sarebbe berne una tazza prima e una dopo i pasti. Il finocchietto si accompagna bene anche con spezie quali il cumino, per esempio. Un efficace infuso composito prevede l’uso di coriandolo, finocchietto, zenzero e limone. Si fanno bollire tutti gli ingredienti per qualche minuto, si lascia riposare, si versa nella tazza aggiungendo un paio di gocce di limone e del miele.

Un antinfiammatorio e antinfluenzale, nonché carminativo naturale dal gusto sorprendente. Non trascuriamo il fatto che fare sciacqui con un infuso di frutti di finocchio aiuta a combattere l'alitosi!

Curiosità: Il vino cattivo era spesso trattato con i semi di finocchio per mascherare cattivi odori e sapore non eccellente! Il finocchio, insieme al cumino, sono utili per cucinare i legumi!


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